برامج منظمة في العمليات والقيادة لمحترفي الأغذية والمشروبات والتجزئة — داخل المؤسسة لفرق العملاء، وبالتسجيل المفتوح للأفراد — مبنية على 37 عاماً من الخبرة التنفيذية الفعلية.
تحدث معنا عن التدريب تعرّف على دبلوم العملياتالأداء المستدام يحتاج إلى استراتيجية وهيكل صحيحين، والأفراد القادرين على تنفيذهما. الأكاديمية هي وسيلتنا لتطوير هذا العنصر الثاني.
كل وحدة تدريبية مبنية على 37 عاماً من القيادة الفعلية في الأغذية والتجزئة، لا أطر عامة.
المنهج مبني على واقع إدارة الفروع والمطابخ والفرق يومياً — قابل للاستخدام من أول وردية.
دبلومات معتمدة ومتعمقة لمسار مهني كامل، وجلسات أقصر لمهارة واحدة — عبر كل قطاع نعمل فيه.
برنامج موحّد مدته ستة أشهر لكل مستوى في العمليات — من المشرف إلى مدير العمليات — مبني على ست مواد عملية حقيقية، لا نظريات عامة.
يحضر المشرفون ومساعدو المديرين ومديرو الفروع ومديرو المناطق ومديرو العمليات وفريق رئاسة عمليات خدمة الضيافة نفس الدفعة، معاً.
محاضرتان أسبوعياً، ساعتان لكل محاضرة — مزيج من خمس محاضرات حضورية وثلاث عبر الإنترنت لكل مادة (62.5٪ / 37.5٪)، بحيث يتناسب التعلّم مع سير العمل الفعلي دون تغييب الفرق عن الفروع لفترات طويلة.
تحمل كل مادة من المواد الست اختبار منتصف الفصل واختبار نهاية الفصل وبحثاً خاصاً بها، يضعه ويقيّمه مدرّس المادة نفسه. ويُختتم البرنامج بمشروع تخرج شامل.
مشروع ختامي بعد الاختبارات النهائية: يراجع كل مشارك فرعاً أو منطقة حقيقية عبر القيادة والعمليات والموارد البشرية وسلسلة الإمداد والتسويق والمالية، ويضع خطة تحسين ذات أولويات لمدة 90 يوماً.
المطلوب تسليمه: تقرير مكتوب من 15 إلى 20 صفحة، إضافة إلى عرض تقديمي مدته 20 دقيقة ونقاش مع لجنة تقييم.
ليست مجرد شهادة عادية — بل حزمة تمنح كل خريج، وصاحب العمل المستقبلي، دليلاً حقيقياً على ما يستطيع فعله.
الوثيقة الرسمية الموقعة التي تثبت إتمام البرنامج — الاسم والدفعة والتواريخ وفئة التقدير العامة.
سجل تفصيلي لكل المواد الست والساعات المنجزة ودرجات كل اختبار وبحث ومشروع.
ملف من صفحة واحدة يوضح مستوى الكفاءة المُثبت في كل مادة — مفيد لتخطيط التعاقب الوظيفي والترقي.
التقييم المكتوب من اللجنة لمراجعة أعمال الفرع المتكاملة التي قدمها الخريج.
شارة رقمية قابلة للمشاركة برمز QR يؤدي إلى تحقق فوري عبر الإنترنت.
تزكية موقّعة للخريجين المتميزين، تُبرز نقاط القوة المحددة التي أظهروها خلال البرنامج.
تمنح الخريجين خصماً على برامج نؤثر القادمة، تشجيعاً على استمرار التعلّم.
بموافقة الخريج، يُدرج ملفه للترشيح المستقبلي وفرص التنقل الداخلي.
أخبرنا بالبرنامج الذي يهمك وهل هو لك أم لفريقك — وسنتواصل معك بالمواعيد والرسوم والخطوات التالية.
دبلوم العمليات هو الأول ضمن عائلة متنامية من دبلومات وجلسات نؤثر القصيرة والمركزة، عبر قطاعات المأكولات والمشروبات وتجزئة الأغذية وإنتاج الأغذية. أخبرنا عن فريقك ونساعدك في تصميم الدفعة القادمة.
تحدث معنا عن التدريبسواء أردت تسجيل فريقك في دبلوم العمليات أو المساهمة في تصميم البرنامج القادم، نحن جاهزون للحديث.
تحدث معنا عن التدريب